[吃的] In's 飲食坊之港式煲仔飯

話說我本來是一個對港式飲食完全沒興趣的人

因為那對我來說就是奇怪的異國食物

一直到認識了我的好室友V小姐

他因為家庭背景的關係

對所有東南亞食物以及港式餐點都有十分透徹的了解與喜愛

(以上並沒有歧視馬來人的意思，

重點是我竟然真的為了這個問題大大困惑了一下

為甚麼V是馬來人會如此的白皙

然後才想到華僑是華人不是馬來人= =)

總之，V小姐時常拎著我到處去尋找台南的異國食物

之前我們就千里迢迢跑去吃一家肉骨茶麵(以後再來分享)

這是他在一條巷子裡發現了這家：In's飲食坊

他的主打食物是V小姐喜愛的港式煲仔飯

整個就是一個家庭小餐館啊！

我在V小姐的強力推薦下點了蠟味排骨煲仔飯

其實我當時根本不知道煲仔飯是甚麼東西

只約略知道是一種和臘肉有關的食物

臘味排骨煲仔飯

In's招牌煲仔飯

長這個樣子的食物！我還真的沒看過 (余實為孤陋寡聞之流)

裝在一個神祕的鍋子裡

旁邊附的是叫做生抽的醬油

跟台灣傳統的醬油不一樣

是鹹味偏淡偏甜的醬油

對喜愛吃極鹹調味的我來說根本就是清淡如水

V小姐就像我說明吃煲仔飯就是要瘋狂的加這種生抽進去攪拌

弄成像這個樣子！

因為我是外行人

所以這是的評論就交由V為我們講評

他說這家煲仔飯算是好吃的 (其實台灣根本很少看到在賣正統的煲仔飯)

唯一的缺點就是

通常煲仔飯的飯因為跟臘肉臘腸一起煮

會更入味一點

但這家的白飯很淡。

我們用掉了這麼多生抽！

***

店家資訊：

台南市長榮路三段66巷37之2號

062363228

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番外篇：

今天要介紹兩個部落格

一個是之前有在本部落格登場的美術小天后Asis的新部落格

ilo ilo Boutique (快點入!!)

他是個極有藝術天分的丹鳳眼女孩

另一位是更厲害的美術大天后小鹿

其實他是Asis的姊姊

他刻的橡皮擦印章根本是職業水準又更上層樓啊

他的部落格WÖW之精彩絕對不要錯過！

這世界上永遠有比我們優秀的人

努力向他們看齊就是我們的目標啦

今天終於考完最可怕的一科

晚上還要上班

今天就先這樣

抱歉遲到發文><

最後大家別忘了到 [魯比兔的毒舌日誌] 為他點個讚喔！

不要再一直來加我臉書啦

那邊只有開放認識的人家我囉

各位掰掰！