[烤的] 魯比兔教你烤鹹派!

那天菁菁說她在書店翻了一本派類食譜

覺得很感興趣考慮購買，發現上面寫著"只要學會基本做法，後面都大同小異"

於是心想：太棒了就不用買了

所以就把基本派的做法默背下來，不買書了

有此可見出版社下這個文案是錯的，雖然的確可以讓讀者覺得很容易入門

但同時也讓讀者把錢包收起來了

好懷念的手繪圖XD

停擺已久的烘焙教室專欄終於要復活了

今天魯比兔要教大家怎麼烤這個馬鈴薯培根鹹派

大家立刻開始備料吧!!!

材料：

*派皮部分：

低筋麵粉200g

奶油100g

鹽1小匙

蛋2顆

密封袋1個

派盤 (我們用的是九吋的)

*餡料部分：

馬鈴薯1顆

蛋1顆

培根些許

鮮奶油50g

牛奶50g

鋁箔紙

(魯比兔那格的自不小心變成淺色了，他是說"搖搖搖")

*後記

以上就是我們本次的鹹派製過程

我們的派基本上派皮的部分是我弄得、餡料的部分是菁弄得

我果然比較做喜歡西點類的東西:P

其實我們真正再做的時候，放了兩顆馬鈴薯

結果最後烤出來的派馬鈴薯沒有熟透，因為我們的派太厚了!!

最後又進了微波一次

所以上面的食譜我直接減量成一顆馬鈴薯

果然馬鈴薯還是適可而止就好啊~~

還沒灑上起司之前

剛出爐~~~

扎實的馬鈴薯內餡

以上的照片都是慶慶側拍的！

大家也動手試試可口的鹹派吧!!

***

番外篇：

這陣子我一直在忙這件事

下週是整個文學獎的重頭戲，擺攤獎做決審會晚會通通連著來

但只要過了下週一切就輕鬆多了!!!

文學獎團隊加油!!